Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
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sake [2020/07/26 14:17] adun |
sake [2020/07/26 14:23] adun |
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+ | Traduction du chapitre The Art of Sake Brewing du livre The book of water de la page 118 a 123 (pas fini). | ||
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+ | Traduction en cours | ||
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====== L'art du brassage du saké ====== | ====== L'art du brassage du saké ====== | ||
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En outre, de nombreux heimin brassent leur propre saké à la maison. On obtient ainsi une boisson beaucoup moins renée appelée "doburoku", qui - bien qu'elle ressemble un peu au saké de brasserie - contient de nombreuses impuretés et se conserve beaucoup moins longtemps. Cependant, c'est une boisson bien plus abordable. La plupart des samouraïs n'y touchent jamais, bien que le ronin ne soit pas toujours difficile. | En outre, de nombreux heimin brassent leur propre saké à la maison. On obtient ainsi une boisson beaucoup moins renée appelée "doburoku", qui - bien qu'elle ressemble un peu au saké de brasserie - contient de nombreuses impuretés et se conserve beaucoup moins longtemps. Cependant, c'est une boisson bien plus abordable. La plupart des samouraïs n'y touchent jamais, bien que le ronin ne soit pas toujours difficile. | ||
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